Hamisítatlan tiroli ízek Bábolnán

Kézműves sajtok érkeztek Tirol legelőiről. Ráadásul különböző ízek közül válogathatnak az ínyencek a juh-, kecske- és tehéntejből készül sajtok közül.

 

A sajtvilág standján nagyszerű tiroli kézműves tejtermékek várják a sajtínyenceket.

Sajtvilág néven nyomul a Concordia-Bell Kft. kézműves sajtmanufaktúrája. A Gyenge Huba vezette cégnek érdekeltsége van Ausztriában, innen ered, hogy a Diósdon kapható sajtok a tiroli legelőkön kérődző tehenek, kecskék, juhok tejéből készülnek. A sajtok mellett hazai alapanyagokból készítenek még különféle ínyencségeket is.

 

Dubics Ákos alkalmazott mutatta be a Sajtvilág repertoárját, és hát látnivalóból nem volt hiány. A házi szilvalekvártól kezdve a zakuszkán át egészen a fenyőrügy-, cékla-, ribizliszörpökig. Kiemelésre méltók még a paleo szeletjeik, amelyből szintén több tucat ízesítés (gyömbéres, vörösáfonyás, citromfüves, „vándor” stb.) áll a vevők rendelkezésére. De a kecske- és juhsajtjaik között is találunk chilis, gyógynövényes ízűeket.

Elsősorban termelői piacon, valamint nagyobb rendezvényeken, mint a Bábolnai Gazdanapokon értékesítik termékeiket.